La expoferia denominada “Piura con sabor a algarrobina” y el concurso de cócteles, en la que participaron reconocidos restaurantes locales, estuvieron organizados por la Gerencia de Desarrollo Económico Local de la Municipalidad Provincial de Piura, a cargo de la economista Lucy Noblecilla Lira, en coordinación con la División de Turismo, que dirige la Mg. Paola Córdova Alcarazo.
“Estamos revalorando este producto no solo por su importancia que tiene para elaboración de cócteles y bebidas, sino como alimento sobre todo en lo referente para contrarrestar la anemia en los niños y niñas”, dijo Noblecilla Lira durante la inauguración de la expoferia.
Durante este evento se destacó la presencia de la reina de La Algarrobina 2019, Britney Odet Nima Delgado, natural de Yapateras-Chulucanas, e instituciones como SERFOR, Municipalidad de Morropón, cuyos representantes resaltaron la importancia de incentivar el cuidado y la preservación del algarrobo.
Concurso
En el concurso al Mejor Cóctel de Algarrobina resultó como ganador “Clandestino Bar”, en segundo lugar fue para el restaurante “Long Horn” y el tercer puesto recayó en el restaurante “Las Canastas”. Cabe señalar que los premios pecuniarios fueron donados por el Centro Comercial Ripley.
Dato
Esta celebración busca promover el consumo del cóctel de algarrobina a nivel local, regional y nacional e internacional. Asimismo, promover los diferentes derivados del algarrobo el cual tiene un alto valor nutritivo y comercial.
Los productores expuestos en la expoferia fueron traídos desde Tambogrande, Catacaos y Chulucanas, entre los que se apreciaron cócteles, tofis, manjar, natillas, harinas y concentrados de algarrobina.